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松井家 

夜场景食材品牌运营商

 

2017年,松井家凭借自身餐饮大数据抓取和分析能力,创新的湘西小串品类,在两年间即风靡三湘大地,客户遍布122个县。2020年,松井家的产品从湘西小串逐步向卤、涮、炸系列持续进行品类创新,全面覆盖排挡、烧烤、餐吧、便利店等夜间餐食消费场景。

 

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品类创新

 

数据驱动品类创新,共享夜场景食材首创品牌价值。

 

 

 

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以销定采

 

根据不同的供应对象、范围、仓库规模、资金情况,从销售的实际需要出发,确定购进商品的数量、品类和规格。共建前置仓模式,设定最优库存提高周转杜绝损耗。

 

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数字营销

 

通过各城市夜场景数据分析餐饮消费和服务人群的特点,来通过数字化多媒体(网络和非网络)推广产品和提供服务,实现与餐饮市场消费和服务人群的定制化沟通。

 

 

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新品研发

 

围绕夜场景菜品通过数据以用户为中心驱动商品快速进行迭代,敏捷的研发模型配合后端的柔性生产,能够确保提供出餐快、更新快,让研发产品有的放矢。

 

 

品牌三大赋能

 

商品触达精准用户,媒体推送/户外广告/品牌植入/样品投放;库存商品以销定采,核算库存/提高周转/降低库损/杜绝断货;专人维护区域市场,价格维护/终端拓展/新品推广/竞品调研。

数字营销

 

自建新媒体流量,商品分区域触达精准夜餐食终端。实现与餐饮市场消费和服务人群的定制化沟通。

 

 

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市场维护

 

专人负责区域市场,终端拓展稳定市场的价格体系。敏捷的研发模型配合后端的柔性生产,能够确保提供出餐快、更新快,让研发产品有的放矢。

 

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食享集市

餐厅食材解决方案运营商

 

食享集市是为传统餐饮食材渠道商搭建专属的供应链平台,能对渠道商全面输出企业数字化运营能力,将“渠道商”升级为“智能服务商”,以数字化手段解决其现存的运营难点,提高核心竞争力。还能通过数据赋能食材全路供应链,提高食材供应链运营效率。

 

数字运营

 

搭建线上采购平台,全景协同合作伙伴开展数字化运营,实现不同客户价值最大化。

 

 

 

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商业智能

 

提供全业务流管理系统(如小程序商城、ERP 、SCRM、OA等),引领合作伙伴进入决策数字化。

 

 

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增值服务


构建区域餐厅的会员体系,数字赋能餐厅提供增值服务,如通过线上积分为餐厅提供数字营销工具,提升对经销商粘性。

 

 

数字运营

 

搭建线上采购平台,全景协同合作伙伴开展数字化运营,实现不同客户价值最大化。

 

 

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商业智能

 

提供全业务流管理系统(如小程序商城、ERP 、SCRM、OA等),引领合作伙伴进入决策数字化。

 

 

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增值服务


构建区域餐厅的会员体系,数字赋能餐厅提供增值服务,如通过线上积分为餐厅提供数字营销工具,提升对经销商粘性。

 

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供应协同


工厂F2B底价出货,流通爆品保证商品核心竞争力。驻地城市经理帮助搭建业务团队,完善团队管理经验。

 

 

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几位

餐饮食材社交零售运营商

 

想在朋友圈一展厨艺,急赴菜市场胡乱搭配?

闺蜜小聚,家人围坐,一遍遍研究大师食谱?
食事,本不该如此麻烦!
几位,餐桌一站式解决方案,下厨无阻隔畅快体验!

几位,品质食盒,及时便捷,尽享个性百味!

不管几位,一站到位!

几位

餐饮食材社交零售运营商

 

想在朋友圈一盏厨艺,急赴菜市场胡乱搭配?
闺蜜小聚,家人围坐,一遍遍研究大师食谱?
食事,本不该如此麻烦!
几位,餐桌一站式解决方案,下厨无阻隔畅快体验!

几位,品质食盒,及时便捷,尽享个性百味!

不管几位,一站到位!

 

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产品创新

 

以数据驱动菜品研发,共享区域餐厅流行菜品红利,消费者无需到达某城市才能享受网红菜品。

 

 

产品创新

 

以数据驱动菜品研发,共享区域餐厅流行菜品红利,消费者无需到达某城市才能享受网红菜品。

 

 

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衍生收益

 

零成本投入激活商户自有资源,获取线上餐厅收益。客户也能同时享受外出多人用餐场景,价格低于外出50%。

 

 

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衍生收益

 

零成本投入激活商户自有资源,获取线上餐厅收益。客户也能同时享受外出多人用餐场景,价格低于外出50%。

 

 

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近场服务

 

冷链配送,平台自建城市前置仓,当日配送提升用户消费体验。所点即所得,最短速度触达消费者。

 

 

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流量共享

 

平台自建流量入口,增加商户提货点线下客群流量。且高频率的上新满足消费者不断的需求变化。

 

 

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小林造物 

全球餐饮食材数智研产共享中心

 

拥有食材研发与制造数字化管理能力,利用数字化技术多维度洞察客群喜好,建立食材研发模型数据库,实现产品创新研发,通过实现生产集群和需求订单之间的高效合作实现产能共享。分别向中小食材生产商和餐饮食材渠道商输出数字化生产管理能力和OEM自有品牌柔性定制服务。通过全球食材规模化采集,聚集原料及产能规模效应,共建标准质量管控体系、MES信息系统,提升数字集群管理效率与品牌价值。

 

 

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产能共享

 

激活工厂闲置产能,共摊工厂管理成本。实现生产集群和需求订单之间高效的网络化的互动和合作。

 

 

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集规采购

 

整合工厂需求,扩大同类项、同标准目标原料的集中范围和集中规模采购,降低原料成本。

 

 

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分工协同

 

产销专业分工,专注深耕双方擅长领域。实现只在必要时间内生产必要数量的必要产品,获取更大效益。

 

 

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数字管理

 

构建MES信息系统,提升数字管理能力,使得产品可追溯。

 

 

集规采购

 

整合工厂需求,扩大同类项、同标准目标原料的集中范围和集中规模采购,降低原料成本。

 

 

 

分工协同

 

产销专业分工,专注深耕双方擅长领域。实现只在必要时间内生产必要数量的必要产品,获取更大效益。

 

 

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数字管理

 

构建MES信息系统,提升数字管理能力,使得产品可追溯。

 

 

 

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备案号: 湘ICP备20013334号.

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